冬至，是一個重要的節氣，也是中華民族的傳統節日，時間在每年12月21日至23日之間。冬至也有團圓的意味，在清遠素有“冬大過年”的講法。
清遠雞、烏鬃鵝、水圓糍、刀切糍……冬至這天，在清遠應該吃些什么？如果拿不定主意，不如就交給我們吧！
冬至吃什么
截屏告訴你
下面先來點上過央視的
清遠特色“開胃小菜”吧
白 切 雞
清遠雞，作為清遠最為著名的特產
皮爽肉滑滋味鮮美，口感獨特而馳名國內外
將清遠雞做成白切雞
食用時佐以姜蓉、蔥絲等
香味濃郁，瞬間征服你的味蕾
豉 油 雞
將清遠雞制成豉油雞，味道也是一流
經過慢工細火烹飪，散發出誘人鮮香
皮爽肉滑，色澤誘人
味道更是咸甜適中，讓你吃不?？?/span>
碌 鵝
烏鬃鵝
皮下脂肪少，脂肪含量
碌鵝皮質油亮光滑，肉質鮮嫩爽滑
醬香濃郁，味美鮮滑，滿口生香
刀 切 糍
刀切糍，是清遠家喻戶曉的傳統美食
每逢過年過節
幾乎家家戶戶都會在家制作這道美味
將搓制好的粘米團切成條狀
放進煮好的鵝湯中
按喜好加上配菜，相當好吃
